Circundadas por um conjunto de serras, as vinhas da Adega Madre de Água – Serra da Estrela são trabalhadas por uma equipa que coloca todo o seu saber e paixão no que faz. Ao longo dos anos foi definida uma estratégia de recolha de dados, do terroir e da planta, para retirar o melhor partido da uva. As vindimas são sempre realizadas manualmente, em que a produção por hectare é controlada para se obter o melhor das uvas. Já na adega, seleccionam-se os melhores bagos.
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Tinto - 2016
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Um vinho de cor ruby onde se destaca o seu aroma a especiarias, fazendo sobressair na boca as frutas maduras e margaças.
Castas:
Touriga Nacional
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Tinto - 2017
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Um vinho distinto e sofisticado da casta Jaen (Mencia) onde se destaca o seu aroma a vegetal seco, pimenta e cereja.
Castas:
Jaen
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Branco - 2016
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VInho intenso, fruto do terroir da casta Encruzado. Revela-se na gestação ao ligar a fruta cítrica ao mentolado com notas minerais.
Castas:
Encruzado
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Tinto - 2016
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Breve descrição:
De cor ruby onde se destaca o seu aroma a malmequer e frutos vermelhos, com final de boca prolongado e persistente.
Castas:
Tinta Pinheiro, Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional, entre outras...
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Câmara Municipal de Nelas
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3520-001 Nelas